Well-known Udon chain stores

  • Available date 2020-10-16
  • Update date 2020-11-25
  • Case number 215

Food and Beverages

  • Revenue

    25mn~40mn

  • Operating profit

    3mn~7.5mn

  • Location

    Taiwan

  • Asking price

    40mn~60mn

  • Negotiator requested to be

    Corporation、Individual、Agent

  • Case hightlight

    Skill Customer relationship Well-trained staff Potential profit Brand and goodwill Stable Sales

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  • View count:2213

Financial info

Depreciation and amortization None
Total assets 25mn~40mn
Interest-bearing liabilities None
Net assets 25mn~40mn
Number of employees Less than 50 people

Content of business

【Content only available in Chinese version for now】

1. 公司成立十多年,經營許多品牌,從零開始規劃設計,具有將品牌堆到全台無人不知的舞台之能力,餐飲業經驗豐富且已有成功案例。
2. 創辦人之一是日籍餐飲職人;另一創辦人年少時從路邊攤起家,能規畫品牌且輔導加盟。二人對菜單及產品之規劃具獨到眼光,經營過的品牌,曾有成功販售經驗,目前該售出之品牌年營業額超過兩億,並在全球有18國家代理。
3. 此案讓售範圍為其中一個品牌之部分股權,初步合作最高讓售受49%股權,若未來彼此合作默契良好,則可商討參與整個事業體或是買斷此品牌之全部股權,以下詳細說明此品牌:
(1) 連鎖日式料理餐廳,目前所有門店包含直營與加盟,員工人數共50人左右,有數位職人級師傅。
(2) 產品9成皆為自製,可壓低成本;原料及機具設備皆來自日本歷史悠久之大廠,品質不在話下。
(3) 毛利70%,淨利約為15~20%;疫情前四間店總營收每月約為750~800萬,經疫情影響,掉了大約四成,目前總營收約為每月450~500萬。
(4) 除門店營業外,產品亦製作成調理包在門市販售,目前正與全家商談冠名販售等合作;並計畫在百貨公司、好事多等通路鋪貨。
(5) 正進行點餐系統數位化等調整,完成後可節省人力成本、提升出餐速度並增加翻桌率。
(6) 該品牌目前在美國紐約已有申請加盟品牌,預計今年底上路;除目前已談好的美國代理,並已完成中國大陸及美國地區之註冊商標,且正在規劃全球性的品牌代理。
(7) 所有產品之性價比高,具競爭力,該品牌有三種營業型態,以實體店面銷售帶動通路市場,並可隨各地域之客層及消費習慣做策略性調整。

Strengths and differentiation

【Content only available in Chinese version for now】

1. 品牌商譽佳,並有多次成功經驗。
2. 未受疫情影響時,營業額可觀,坪效極高。
3. 除門店外,調理包等產品之銷售通路佳,超市、便利商店、網路上均有鋪貨。
4. 獲知名媒體採訪,蘋果、TVBS、非凡等。
5. 堅持品質,原物料皆來自日本。

Reason for transferring

【Content only available in Chinese version for now】

1. 原預定之持續展店等計畫因疫情影響導致資金卡住,故需引進資源使計畫繼續進行。
2. 因疫情導致營運狀況略有停滯,但此事業具成長潛力,值得投資。

Way of transferring

Less than 50% shares or Others

Additional Description

【Content only available in Chinese version for now】

此案標註之價金為49%股權的讓售價格。